Nuestros Cafetales
En La selva central del Perú existe un hermoso lugar llamado Oxapampa, es un Paraíso entre montañas, sus árboles, su verdor y su aire puro, con sus lluvias frecuentes y frescas hacen de esta tierra, el lugar predilecto del café. En El Fundo San Alberto ubicado en la Zona de amortiguamiento del Parque Nacional Yanachaga Chemillen, a una altitud de 1850 a 2100 m.s.n.m., donde crecen las mejores variedades de cafés especiales, existe una hermosa experiencia de vida y armonía con el ecosistemas. Ver a los insectos, de manera feliz pululando y alimentándose de flores que se siembran especialmente para ellos es bello. Estamos comprometidos con la sostenibilidad y trazabilidad de nuestros cafés especiales. Conservando especies endémicas de fauna y la biodiversidad de cafés ancestrales Typica Bourbon. La Naturaleza nos regala a manos abiertas su belleza y aquí les dejamos una muestra de ello.
Acá ustedes pueden apreciar el manejo de los café que desde semilla crecen de manera natural y cuidando su salud, hasta este momento justo listos para pasar a la tierra, donde crecerán hasta dar sus deliciosos frutos de café.
La composta natural se lleva hasta donde están nuestras plantas y se procede a colocar un poco para cada arbolito, así crecen con mucha fuerza.
Observa la hermosura de los frutos verdes del café y sus olorosas y deliciosas flores blancas que también nos sirven para un buen té.
Estos frutos maduros ya están listos para ser cosechados, tan rojos y hermosos, serán seleccionados por tamaño y luego preparados para entregaran su sabor y llegue hasta nuestra mesa
El café es cosechado manualmente, seleccionando los mejores granos, recogiendo los maduros y dejando los verdes en la planta para que sigan madurando.
El secado del café es de manera natural con los rayos de sol y un adecuado cuidado de la humedad.
Nuestras Ingeniero Agrónoma Diana Rodríguez , verifica el secado de nuestros granos de café.
Llevamos nuestros productos a los mercados saludables en Oxapampa
Siempre seleccionamos los mejores productos.
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