Description
El proceso Hidromiel tiene una fermentación anaeróbica cerrada durante 7 días la cual permite que los microorganismos transformen los azúcares naturales del café, intensificando su perfil sensorial. Este café es una edición limitada, blend Hidromiel con notas de sabor a piña deshidratada, chocolate toffee, frutales y un aroma agradable. Tiene 87 puntos de taza en cata, es un café sin defectos gracias a nuestra cosecha selectiva.
💙 Café Proceso Hidromiel en grano o molido
• Presentación de 250gr
• Finca San Alberto, Oxapampa, Perú
• 2100 msnm
• Notas de sabor: piña deshidratada, frutales
• Certificado BIOAY y Aliados por la Conservación SERNANP
• Bolsa con zipper que conserva el café en buen estado
• 87 puntos de taza en taza
Stock limitado. No incluye delivery.
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